Schnupperkurse 

Pilze bestimmen, verstehen und genießen

Pilze unter dem Mikroskop – verborgene Welten entdecken

Was dem bloßen Auge verborgen bleibt, zeigt sich unter dem Mikroskop: Sporenformen, Zellgewebe, feine Strukturen – all das eröffnet mir jedes Mal eine neue Perspektive auf die Pilzwelt. In diesem Kurs gebe ich dir eine Einführung in die Grundlagen der Mikroskopie. Du lernst, wie man Präparate vorbereitet, worauf man beim Mikroskopieren achten sollte und welche Merkmale bei der Bestimmung eine Rolle spielen. Auch ohne Vorkenntnisse wirst du Schritt für Schritt an diese faszinierende Technik herangeführt.

Pilze und Wildkräuter in der Küche – Natur kulinarisch erleben

Die Natur bietet nicht nur spannende Entdeckungen, sondern auch genussvolle Möglichkeiten. Ich zeige dir, wie du essbare Pilze und Wildkräuter sicher erkennst und auf einfache Weise in der Küche verarbeitest. Dabei lege ich Wert auf regionale und saisonale Zutaten. Ob in der Pfanne, im Tee oder als Teil kreativer Rezepte – gemeinsam entdecken wir, wie sich das Wissen aus Wald und Wiese ganz praktisch in den Alltag integrieren lässt.

Pilzkunde für Einsteiger – von der Theorie zur Praxis

Bevor wir gemeinsam in die Praxis gehen, vermittle ich dir ein solides Grundverständnis: Was sind Pilze eigentlich? Wie leben sie, und woran erkennt man verschiedene Arten? Ich erkläre dir die wichtigsten Grundlagen verständlich und kompakt – ohne unnötige Fachbegriffe. Danach gehen wir in die praktische Bestimmungsarbeit über. Ich zeige dir, wie man Pilze im Gelände anspricht, typische Merkmale erkennt und mit einfachen Hilfsmitteln sicher zu einer Artbestimmung gelangt.